本公司也成立HACCP專案小組，目的是為了加強食品之衛生安全與管理，並確保產品在安全條件下生產製造，以保障消費者之健康、安全。此專案已由台灣檢驗科技股份有限公司SGS親自到本公司視察評核並給予指導。
本公司也成立HACCP專案小組，目的是為了加強食品之衛生安全與管理，並確保產品在安全條件下生產製造，以保障消費者之健康、安全。此專案已由台灣檢驗科技股份有限公司SGS親自到本公司視察評核並給予指導。
蒸煮餾區-本公司產品皆由穀物(大麥、高粱、米)進行破碎、蒸煮及溫控發酵，待發酵成熟後進行蒸餾。本公司HACCP專案小組秉持著產品「絕不添加任何化學香精、香料及酒精」，並經過SGS嚴格把關檢驗合格，且符合政府規定。
將軍生技酒業所生產之酒品，均由穀物經過相關單位檢驗合格開始，經過一系列清洗、破碎、蒸煮、發酵、蒸餾、熟成到製成酒品，每個步驟皆經過嚴格把關，品質嚴格控管，酒質晶瑩剔透、清香、甘醇、入喉柔順、不宿醉、冬夏飲用皆別具一番風味，將軍生技酒業希望能替每位消費者打造優良品質、風味極佳之酒品，將軍生技酒業期許未來能在酒品市場中盡一份力，永續經營美好未來。
米檢驗報告
玻璃瓶檢驗報告
高粱米檢驗報告書
瓶蓋檢驗報告
麥檢驗報告書
威士忌驗報告書
高粱驗報告書
